Wegańska tarta orzechowo – kokosowa

Wegańska tarta orzechowo – kokosowa

Rozpływająca się w ustach wegańska tarta orzechowo – kokosowa, zrobiona na mleku kokosowym. Smaczna, bardzo kokosowa, sycąca i prosta w przygotowaniu. Wspaniale smakuje i wygląda apetycznie.

Składniki :

Spód :

  • 50g orzechów nerkowca,
  • 15 daktyli,
  • 2 łyżki kokosowych wiórek,
  • 1 łyżka kakao,
  • 1 łyżka płatków owsianych.

Masa:

Góra :

  • 50g gorzkiej czekolady,
  • 1 łyżeczka oleju kokosowego,
  • kilka orzeszków do dekoracji.

Przygotowanie:

Daktyle zalewamy wrzącą woda na 10min,po uplywie czasu odcedzamy je a następnie dodajemy wszystkie składniki i blendujemy na jednolitą masę. Układamy na dnie foremki u mnie ok 21cmi wkładamy do lodówki. W tym samym czasie przygotowujemy masę. Stała cześć mleka kokosowego dodajemy do naczynia razem z masłem orzechowym i delikatnie mieszamy łącząc produkty ze sobą. Gdy masa jest juz jednolita przelewamy na wcześniej przygotowany spód i trzymamy w lodówce ok 2h. Ostatnim etapem jest góra. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Gdy jest już płynna dodajemy olej kokosowy a następnie wlewamy na masę i posypujemy orzeszkami. Chlodzimy ok godzinę.

Smacznego!!!

Fit Brunetka;)



English