Szybkie spaghetti bolognese ze świeżą bazylią.

Szybkie spaghetti bolognese ze świeżą bazylią.

Spaghetti bolognese to jedno z najpopularniejszych dań kuchni włoskiej i moim zdaniem jedno z najlepszych. Chociaż w sklepach mamy duży wybór gotowych sosów ja stawiam na swój własny, zdrowy a przy okazji szybki w przygotowaniu sos.

Składniki :

  • chude mięso mielone 400g,
  • 1 puszka pomidorów w puszce (w sezonie mogą być świeże),
  • 200g passaty pomidorowej,
  • 2 małe cebule,
  • 4 ząbki czosnku,
  • kilka listków świeżej bazyli,
  • ulubione przyprawy (u mnie sól, pieprz, czosnek, papryka słodka i ostra, majeranek, sos sojowy),
  • olej rzepakowy.

Przygotowanie :

Na rozgrzaną patelnie dodajemy około 2 łyżki oleju rzepakowego. Wrzucamy czosnek i cebulę oraz paprykę i smażymy do momentu zeszklenia się cebuli a następnie dodajęmy mięso. Rozdrabniamy je np. widelcem, tak aby nie powstały grube grudki. Do mięsa dodajemy przyprawy według upodobań, oraz passatę i pomidory w puszce. Całość dusić pod przykryciem około 2 minut. W tym samym czasie gotować makaron według instrukcji na opakowaniu. Na samym końcu dodać do sosu szatkowane liście bazyli. Ja wymieszałam makaron z sosem.

Smacznego!!!

Fit Brunetka;)



English