Szpinakowe pesto

Szpinakowe pesto

Składniki:

  • 4 ząbki czosnku,
  • 30g orzechów nerkowca,
  • 30g sera parmezan,
  • 300g świeżego szpinaku,
  • łyżka oliwy,
  • 3 szkanki makaronu penne(u mnie żytni),
  • 2 piersi z kurczaka.

Przygotowanie:

Kurczaka kroimy w kostke i dodajemy swoje ulubione przyprawy i oliwe i smażymy na wolnym ogniu ok 12 minut. Szpinak, orzechy i czosnek blendujemy. Gdy konsystencja jest juz jednolita dodajemy parmezan i oliwę. Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu po czym odcedzamy. Do ugotowanego makaronu dodajemy pesto I mieszamy ze sobą. Na koniec dodajemy kawałki kurczaka.

Smacznego!!!

Fit Brunetka;)




English