Sernik straciatella

Sernik straciatella

Składniki:

Spód

  • 150g płatków owsianych, 
  • banan,
  • łyżka masła orzechowego,  
  • 1 łyżka  kakao,
  • 20g oleju kokosowego. 

Masa

  • 250g chudego twarogu 
  • 400g jogurtu greckiego
  • 20g żelatyny 
  • gorzka czekolada

Przygotowanie:

Na przygotowanie spodu potrzebujemy zmielić płatki owsiane na mąkę, dodać do nich kolejno banana,masło orzechowe, rozpuszczonym olej kokosowy i kakao i blenduje na jednolitą masę i wykładam na spód foremki i do lodówki.  W międzyczasie przygotowujemy masę serową. Twaróg blendujemy i jogurtem greckim. Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości wody i dodać do masy. Czekoladę poszatkować i dodać do masy (ja odłożyłam dwie kostki do dekoracji). Serową masę przelać na wcześniej przygotowany spód i do lodówki na kilka godzin aż stężenieje. Udekorować według uznania. Ja dałam domowa czekolade i truskawki.

Smacznego!!!

Fit Brunetka;)




English