Sernik na zimno z borówkami 

Sernik na zimno z borówkami 

Składniki:

Spód 

  • 100g płatków owsianych 
  • Jeden banan
  • 1 łyżka kakao 
  • 5 daktyli
  • 20g oleju kokosowego 

Masa

  • 250g chudego twarogu 
  • 30g żelatyny 
  • Opakowanie dużego jogurtu greckiego 
  • Odrobiną wrzącej wody 
  • 3 łyżki miodu (można zamienić na ksylitol lub słodzik) 
  • 400g borówek 

 

Przygotowanie:

Płatkki owsiane zmielić na mąkę. Daktyle zalać wrzątkiem na 10min.
Mąkę owsianą, dołączone daktyle,kakao,banana i rozpuszczony olej kokosowy blendujemy na gładką masę               i wkładamy do foremki a następnie do lodówki. 
Składniki na masę twaróg,jogurt grecki i miód blenduje na gładką masę,dodajemy żelatynę rozpuszczoną w niewielkiej ilości wody i dokładnie mieszamy. ¼  masy odkładamy na bok a do pozostałej części dodajemy borówki i blendujemy. Owocową masę wlewamy na spód i dajemy do lodówki na ok 30 min po czym wlewamy na nią biała masę i dajemy na 2 godziny żeby masła stężała.  Na sam koniec dekorujemy ulubionymi owocami.

Smacznego!!!

Fit Brunetka;)




English