Mocno czekoladowe brownie z batatów

Mocno czekoladowe brownie z batatów

Składniki:

  • 2 średnie bataty,
  • 15 daktyli,
  • 3/4 szklanki migdałów,
  • 4 łyżki kakao,
  • 1/2 szklanki płatków owsianych,
  • słodzidlo opcjonalnie (u mnie 2 łyżki miodu).
  • ewentualne dodatki według uznania(kardamon, cynamon, orzechy, bakalie).

Przygotowanie:

Bataty obrać i pokroić na małe kawałki i gotować aż będą miękkie. W między czasie zalać daktyle wrzatkiem na ok 15 min po czym zmiksuj je na gładką masę i dodaj do ziemniaczanego puree. Migdały i płatki owsiane zmielić. Zmielone składniki plus kakao dodać do zblendowanej masy i dobrze wymieszać. Ja na koniec dodalam trochę cynamonu i 2 łyżki miodu. Powstałą mase przełożyć do formy i piec w nagrzanym piekarniku na 180° przez ok 30 min.

Smacznego!!!

Fit Brunetka:)




English