Frittata

Frittata

Frittata czyli rodzaj omletu z dodatkami. To danie które nigdy się nie nudzi, można je jeść na wiele sposóbów w zależności od tego na co mamy ochotę. Moja ulubiona to ta z brokułem i pomidorami.

Składniki:

  • 3 jajka,
  • 3 łyżki mleka,
  • 3 plasterki szynki,
  • kilka pomidorów cherry,
  • pół cebuli,
  • 2 pieczarki,
  • kawalek brokuła,
  • ząbek czosnku,
  • łyżka oleju rzepakowego,
  • przyprawy (sól, pieprz, czosnek, papryka słodka i ostra).

Przygotowanie:

Cebule, czosnek i pieczarki kroimy w drobną kostkę i smażymy na oleju rzepakowym. Dodajemy pokrojoną w plastry szynkę i kawałki brokuła. Jajko, mleko i przyprawy roztrzepać. Podsmażone warzywa z szynką zalać masą jajeczną, dodać pomidorki cherry i dusić pod przykryciem na wolnym ogniu około 10 minut.

Smacznego!!!

Fit Brunetka;)



English