Ciasto pomarańczowe

Ciasto pomarańczowe

Ciasto pomarańczowe to hit tej zimy. Najlepsze ciasto ucierane jakie jadłam. Jest puszyste, wilgotne, aromatyczne po prostu pyszne! Trwa sezon na pomarańcze dlatego trzeba z niego korzystać. Ciasto jest bardzo łatwe w przygotowaniu. Spokojnie może znaleźć się na świątecznym stole. Moje ciasto jest ciemniejsze, to zasluga mąki żytniej ale możecie zastąpić ją mąką owsianą, ryżową lub pszenną.

Składniki:

  • 100g oleju kokosowego,
  • 300g mąki żytniej (można dodać inna ulubioną według uznania),
  • 1 łyżka proszku do pieczenia,
  • 2 całe pomarańcze,
  • 4 jajka,
  • słodzidlo.

Przygotowanie:

Pomarańcze dokładnie umyć, sparzyć wrzątkiem. Następnie  na tarce utrzeć skórkę pomarańczy, a resztę pokroić w kostkę. Całość zblendowac dokładnie. Dodać rozpuszczony olej kokosowy i słodzidło według uznania(ja dodałam ksylitol). Jajka ubić na puch stopniowo dodając mąkę i proszek do pieczenia. Na sam koniec powoli dodawać pomarańcze i delikatnie wymieszać cała masę i przelać do tortownica o średnicy 24cm. Piec w temperaturze 180° przez 40 minut.

Smacznego!!!

Fit Brunetka:)




English