Ciasto o smaku masła orzechowego

Ciasto o smaku masła orzechowego

 Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, ale nie masz ochoty na długie przesiadywanie w kuchni to musisz wypróbować ten przepis. Ciasto o wyjątkowo oryginalnym smaku, idealne dla miłośników masła orzechowego.

Składniki:

Na ciasto:

  • 3 jajka,
  • 2 łyżki masła orzechowego ,
  • Aromat wanilinowy ,
  • 1 opakowanie proszku budyniowego(u mnie o smaku śmietanowym bez cukru),
  • Słodzidło opcjonalnie (ja użyłam syrop klonowy 3 łyżki ).

Na polewę:

  • 1 łyżka oleju kokosowego ,
  • 1 łyżka masła orzechowego ,
  • 15 daktyli (namoczonych w gorącej wodzie na 15 minut).

Przygotowanie:

Białko oddzielamy od żółtka. Masło orzechowe ucieramy z aromatem waniliowym, syropem klonowym(ewentualnie innym słodzidłem które użyjecie)i żółtkiem na gładką masę. Dosypujemy proszek budyniowy i miksujemy tak długo, aż znikną wszystkie grudki. Białka ubić na sztywną pianę i dodać do reszty. Delikatnie wymieszać wszystko razem. Przelać do foremki i piec ok 30 min w piekarniku rozgrzanym do 180°. Po wyciągnięciu ciasta odłożyć na bok i przestudzić. Do przygotowania polewy zblędować odcedzone daktyle,dodając roztopiony oleju kokosowy i masło orzechowe. Zblędować na gładką masę i udekorować wystudzone ciasto.




English