Bananowiec bez pieczenia

Bananowiec bez pieczenia

Sernik ten jest nietypowy, pyszny a do tego bardzo lekki, więc można pozwolić sobie na niego bez wyrzutów sumienia. Smak bananów jest intensywnie wyczuwalny w masie serowej. Do tego całość udekorowana została plasterkami bananów.

Składniki:

Spód :

  • 30g mąki owsianej,
  • 2 łyżki kakao,
  • 2 łyżki oleju kokosowego,
  • garść orzeszków ziemnych.

Masa :

  • 250g chudego twarogu,
  • 2 dojrzałe banany,
  • słodzidło (u mnie 2 łyżki miodu),
  • 20g żelatyny,
  • odrobina wrzątku.

Przygotowanie :

Mąkę owsianą, mieszamy z roztopionym olejem kokosowym i kakao. Dodajemy garść rozdrobnionych orzeszków i mieszamy dokładnie, po czym formujemy na dnie naczynia.
Przygotowanie masy jest równie proste. Banany obieramy ze skórki i blendujemy z miodem. Dodajemy twaróg i dalej blendujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. Żelatynę rozpuszczamy w odrobinie wrzątku. Gdy rozpusci sie dobrzr dodajemy do masy i delikatnie łączymy ze sobą. Przelewamy na wcześniej przygotowany spód i chlodzimy w lodówce ok 2 h.

Smacznego!!!

Fit Brunetka;)



English